Workshop

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  • Cafés Filtrados – apresentação técnica dos métodos de preparo atuais incluindo Hario V60, Chemex, Clever, Aeropress, entre outros e degustação comparativa de um mesmo café preparado em diferentes métodos.
  • Café em casa – como escolher um café para preparar em casa? Como preparar corretamente este café? Que diferentes métodos posso utilizar? Este workshop se propõe a responder estas e muitas outras dúvidas que são comuns na hora de preparar o café em casa. Além de conhecer informações gerais sobre a fruta café, serão apresentados alguns métodos de preparo e receitas de bebidas à base de café.